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    如何防止廚房廚具滋生細菌的有效辦法。

    發布時間: 2019-05-30 15:48

      日常飲食生活中,廚具作為盛放食物的工具,是必不可忽視的,廚具的安全健康和我們的身體健康息息相關。作為一個家庭主婦,對于廚房裝修的精致要求程度恐怕超乎你的想象,好在現在有了不銹鋼產品,讓整個廚房看起來都锃亮锃亮的。但是廚房廚具經常使用很容易產生細菌,那么如何防止廚房廚具滋生細菌呢?下面給大家普及以下幾點廚房衛生的小知識:

      一、碗筷擺放要通風
      不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,這樣不利于碗碟的通風干燥,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉、不通風,水分很難蒸發出去,自然會滋生細菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干,但是,抹布上帶有許多細菌,這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外,碗碟摞在一起,上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上。要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單,專家建議,可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省事又衛生。
     
      二、筷筒和刀架要透氣
      筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁,存放時要保證通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵,其實,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
     
      三、把不銹鋼廚具要掛起來
      長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜里,或放在不銹鋼鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。
     
      四、切菜板要清洗干凈
      切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,對食品的污染可想而知。
     
      小帖士:要解決這幾個問題,不妨在廚房里進行一場小小的革命,在吊柜和櫥柜之間,或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個更結實的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能保證其干爽。采用這種辦法,還能使廚房保持整潔,各種用具拿起來也很順手,可謂一舉多得。需要注意的是,懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風干的同時也會沾染塵埃,使用前應認真沖洗干凈。
      深圳洪福來家居用品有限公司的創始人團隊專注鍋具制造二十六年,一直給德國知名品牌代工,深得德國制造工藝精髓。再結合中國消費者的飲食習慣,創建了廚具品牌HONGFAIR洪福來。這是一個為中國老百姓制造優質廚具的品牌。它是一個讓消費者購買時放心,使用時安心,擁有后舒心,服務時貼心的四心品牌。    
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